食品企业红黑名单带来的启示涩荠属
时间：2022/07/13 15:48:34 编辑：
食品企业“红黑名单”带来的启示
◆周应良
三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精……近年来，一系列的食品安全问题频频被曝光，以至于被网友调侃：没吃遍元素周期表的人生是不完整的。由此可见，食品安全问题的形势异常严峻，这的确需要相关部门的积极应对。不然，人们舌尖上的安全就会成为一种奢望，而每一个人，皆是潜在的受害者。本人作为一名基层动物卫生监督部门的工作人员，对此感触很深，如何用自己的实际行动来捍卫食品安全，已成为日夜思索的一个首要问题。
值得欣慰的是，从今年下半年，全国建立起食品生产经营者红黑名单制度，形成守信者受益、失信者受损的激励约束机制。对此，中央文明办表示，将以诚信系统建设为依托，联合国家食药总局，定期向社会发布食品诚信企业红名单和失信企业黑名单。
作为一种应对之策，食品安全红黑名单制度被提上议程，其善意初衷不言而喻，那就是通过红名单树立示范作用，通过黑名单建立警示作用，以便更好地保护人们舌尖上的安全。
笔者认为，建立一个正反面的红黑名单，定期发布地区、企业以及食品产品的良莠名录，有褒扬、有惩戒，应该说这是一个有意义的措施。若能落实到位，必会在市场上产生积极的反应，进而起到惩恶扬善的社会效应，有助于净化食品生产经营环境，为民众提供安全放心的食物。不过，这里面也有一些制约性因素，值得深思和探讨。比如：红黑名单究竟如何产生？何种情况下才会被列入名单？其中又有哪些预设的程序以保证名单的公平公正？以黑名单为例，黑的成色需要有严格的界定，有没有发生过食品安全事故？如何区分某个产品某个批次的偶发性问题与常态性问题？属于企业经营问题还是产品质量问题？等等。种种问题表明，相关部门非常有必要在深入调研的基础上，进行周密的制度设计。一方面，就制度本身而言，仍有值得改进的地方，如引入消费者评价机制、充分尊重消费者的意见等，这可以让制度变得更好。另一方面，要想从根本上解决食品安全的问题，仍需回归到《食品安全法》上。今年5月14日，国务院常务会议召开，讨论通过了《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》，其中有很多亮点，如完善追溯制度、建立最严格的监管处罚制度等等。
而今，我们可喜地看到，之前召开的党的十八届四中全会专题讨论依法治国问题，明确提出了全面推进依法治国的总目标、重大任务，作出了一系列关于全面推进依法治国的新论断、新部署。但愿这部事关民生的《食品安全法》能保持最强的执行力，以依法治国的神圣动力来呵护舌尖上的安全。