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时间:2022/12/14 17:04:02 编辑:

注意!广西一批次调制鲜湿米粉样品检出菌落总数超标

注意!广西一批次调制鲜湿米粉样品检出菌落总数超标

时间: 16:28来源:食品伙伴作者: 沐夕

核心提示:2月14日,广西壮族自治区市场监督管理局公布第7期食品安全监督抽检信息。近期,该局组织抽检乳制品9批次、粮食加工品1批次样品,一批次调制鲜湿米粉样品检出菌落总数超标。

食品伙伴讯 1.同轴度2月14日,广西壮族自治区市场监督管理局公布第7期食品安全监督抽检信息。近期,该局组织抽检乳制品9批次、粮食加工品1批次样品,一批次调制鲜湿以备查询米粉样品检出菌落总数超标。

通报显示,不合格样品为广西品冠食品有限公司生产的 马先蒿属调制鲜湿米粉(切粉) 样品(商标:品冠及图形商标,生产日期/批号:,规格:5kg/袋),该样品检出菌落总数超标。

菌落总数是指示性微生物指秦岭棘豆标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。本次监督抽检发现1批次粮食加工品样品存在菌落总数超标的情况,说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

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对抽检中发现的不合格食品,各相关市、县(市、区)食品药品监管部门均已经依法进行处置。

广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信美艳杜鹃息通告(2019年第7期)不合格产品信息

菌落总数║①3.6 10⁴CFU/g,②1.7 10⁵CFU/g,③2.7 10⁵CFU/g,④1.9 10⁵CFU/g ,⑤2.8 10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10⁵CFU/g,M=12012年12月3日0⁶CFU/g

广西-东盟食品药品安全检验检测中心

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