香菇白菜虾皮馅饺子怎么做白菜香菇素馅饺子奉化
时间：2023/03/07 18:23:05 编辑：
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1、虾皮和白菜一起做成饺子馅，营养丰富，而且味道鲜美，很多人都喜欢吃。下面是小编带来的虾皮白菜饺子做法，保你轻松学会。白菜洗净剁碎挤挤水放在盆里。锅开后煮饺子3分钟出锅享用。虾皮白菜饺子的营养价值。虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
2、虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。虾皮素有钙库之称。虾皮其实还有一种重要的营养物质虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。
香菇白菜虾皮馅饺子怎么做相关拓展
白菜香菇馅儿饺子怎么做
食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么。小编为大家整理了“白菜香菇饺子”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。面粉2杯(约300克)，清水适量，。白菜香菇饺子的做法步骤：。面粉加水揉成面团，软硬根据自家习惯来吧，我加喜欢稍微软一点的饺子皮，饧30分钟。
比较大颗的还未抱芯的白菜(我家戏称为中白菜。入沸水里汆烫至白菜变色，梗微变软，捞出过凉水。剁成馅，挤干水分，我用的碎肉机，很方便，十秒钟即成。猪肉洗净，去皮去筋膜。切小块放入碎肉机里。掰成小块，放碎肉机里搅成馅。搅好的肉馅加生抽、蚝油、盐、十三香。顺一个方向搅拌均匀。加熟豆油，今天用到的这种白菜喜油，又加了香菇，多加点油只会香，不会腻。
白菜香菇素馅饺子
香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，搭配白菜做成的素饺子馅，健康又美味。下面一起来看看白菜香菇素饺子馅的做法介绍吧，希望你喜欢。白菜香菇素饺子馅的食材准备。白菜香菇素饺子馅的做法步骤。准备材料：小葱，大白菜，面粉，肉，香菇。将香菇，姜，葱，大白菜，都躲碎。加入盐，鸡精，黑胡椒，酱油，鸡蛋。剁好的馅，加入盐，鸡蛋，鸡精，黑胡椒，花生油，酱油，芝麻油搅拌均匀，备用。
开始和面，加入鸡蛋，加入微水一碗，慢慢搅拌，面要不干部稀就可以了。白开水一点自来水一点。面要慢慢揉搓捶打，使面吃起来劲道揉软。揉好的面，用刀切成长条揉搓成细长条，切成小方块。按扁，擀成圆形簿片。包成月亮形状就好了。在和面时，加入一个鸡蛋，使面筋道，馅料加入一个鸡蛋。
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